ねぎま
みなさんこんにちは!まだ5月だというのにすでに7月の気候のような今日この頃、いかがお過ごしでしょうか？この分だと本当の7月には気温が40度くらいになっていそうで怖いです。ところで、僕は行きつけの焼鳥屋があるのですが、困ったことに年に2.3ヵ月くらいしか営業しないのでいつ行ってもほとんど休みです。そんなやる気のない店になぜ行くのかというと、味は日本ーだと思うからです。やっと運よく営業日に店に入っても、僕は色んな種類の焼鳥を頼まず、ねぎま一択なのでねぎまをたくさん頼もうものなら、嫌な顔をされてしまいます。本当に気難しい大将で困ります。そんな事でなかなかねぎまにありつけないので、思い切って自宅で作ってみる事にしました。ネットで作り方を調べて見よう見まねで作ってみたのですが、やはり初めてだとすんなりいきません。鶏肉を切ったり串に刺したり、なにせわからない事ばかりです。塩を振りかけるのに高い所から振ると良いと書いてあって、これがどういう意味があるのかわからないままやってみました。焼き時間もわからないし、自宅のグリルでとりあえず作ってみたのですがやはりガタガタでした。それでも同日に2回目を作った時には、それなりの形と味になってこれなら自宅でいけるな！と思いました。意外に味塩コショウを振ればそれなりの美味しい味がでるので店に行かずとも自宅で気軽に楽しめるなと思いました。ちなみに、スーパーで売っているお惣菜の焼鳥はやはりそれほど美味しくはないです。
To be continued
|
