「料理自慢」

みなさんこんにちは!今年は梅雨が10日ほどで終わってしまいほとんど梅雨という期間は実感がなく6月の後半から真夏の暑さが始まっています。
こんな事は僕の人生60年の中でも初めての経験でこれでは作物や果物、一番大事なお米などが育たず大打撃だろうなと思います。
さらに、生活用水も大丈夫かなと心配になります。
自分の住む豊橋は東海三県ではもっとも涼しい地域ですがそれでも今年は36度になったりして40年前は最高気温が32度くらいだったので10年で1度の割合で最高気温が上昇しているなと思います。
なので40年で4度ですよね。
もう40年たつと僕が100歳の頃に豊橋の最高気温が40度になっていると思います。
そんな毎日暑さで大変な日々ですが、せめておいしい物でも食べて過ごそうとカレーライスやハヤシライス、焼きそば、ポテサラ、梅シロップ炭酸割りをまずはヘルパーさんに作ってもらいそれを僕が隠し味を加えて日本でもっともおいしいレベルに仕上げるようにして料理を楽しんでいます。
あまりにおいしいので職場に持って行ってスタッフにおすそ分けすると「うまい、うまい」と大好評です。
いずれは歯医者をやめても軽食を出せるカフェが開けると絶賛されます。
そんな老後もいいなぁと思う今日この頃です。